辣木又称鼓槌树。辣木籽为辣木树的种子，其在降低血脂、血压，减肥瘦身，调节肠胃，护肝解酒，增强人体免疫力方面都具有显著疗效。那么辣木籽怎么吃才正确呢？
1、辣木籽剥外壳食内子，刚开始食用最好一天食用一至三次，一次二至四粒，一星期后再依个人体质加减。食用辣木籽要咬碎后，以300cc以上的开水服用，服用后不久即可感觉到满口甘甜
2.常健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味的，如果有偏向以下的五种味道即知症状所在。入口五味辨症:苦(肝功能受损)，酸(心脏小肠虚弱)，涩(肺脾肠失衡)呕(脑神经及体弱)，腥(肾脏膀胱亏虚)。
3排毒减肥促进代谢的食用方法。先喝一口后辣木籽煮水，吃一至三粒后再喝多量的水，肝功能代谢不正常的人，第一次吃辣木籽，口感会偏苦，食用后喝500CC温开水，一至两个月后，有强肝、改善睡眠、增强免疫力及记忆力、加速代谢、排毒、减肥等功效。
4.皮肤疾患的食用方法。皮肤过敏，香港脚，湿疹，富贵手，皮肤莫名痒等。辣木籽可含壳一起吃。早上 中午空腹吃2~3粒，依轻、重情况增减用量)。
5.解酒的食用方法喝酒前30~15分钟，食用辣木籽4~5粒，直接嚼碎吞服，同时饮水约300毫升。
6.在吃完大蒜 臭豆腐或口臭，吃辣木籽1~2粒后喝水即可除异味，可含壳一起吃。
7.预防亚健康的食用方法。早期适应阶段，中午、晚上直接嚼碎吞服辣木籽各2粒，食用后饮水约500毫升(每次喝水量约150毫升左右，分3~4次)适应期过后，早上、中午、晚上各3粒，方法如上。
8.痔疮 便秘 清宿便的食用方法。早、晚直接嚼碎吞服辣木籽各5粒，同时饮水约500~600毫升(少量多次)。
9.糖尿病的食用方法。开始阶段，西药暂时不能停，注意观察每天血糖情况。每天早午晚辣木籽各5粒，直接嚼碎吞服，食用后饮水约500毫升(每次喝水量约150毫升左右，分3~4次)。如病情不算严重量可减少至早、午、晚各3粒，摆脱后药物后可以加量至5粒。
10.治疗老人斑的食用方法。早、午、晚直接嚼碎吞服辣木籽各2粒，食用后饮水约500毫升(每次喝水量约150毫升左右辣木籽煮水，分3~4次)。一周后，早、晚各3~4粒，方法如上。
辣木确实营养丰富，但辣木含有生物碱 , 所以高血压 、糖尿病、孕妇等最好经医师指示后酌量食用, 避免中毒 。
