01辣木的作用是辣木籽。可以增强免疫力，如果我们的免疫系统被损害，那么可以服用辣木籽。辣木籽还能抵抗癌症，对于因患上癌症的患者来说，他可以阻止癌细胞加速扩散，帮助有效的抵抗癌细胞的生长。
02 由于辣木籽保水作用很强，致使辣木籽能在极限干旱地区的恶劣环境中生长，因为辣木籽含有能抓住水分的活性成分。辣木籽除少量用于种植之外，辣木籽大量的用途是用来做生产原料，辣木籽在食品、医药、保健、化妆品等领域都有着良好的应用价值
03 辣木树被称为"奇迹之树"，其叶子、花、嫩豆荚、籽实(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉，是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油，为食用油。辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养辣木籽煮水，并且较易栽培，因此在非洲推广辣木树的种植，被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目。近年来，辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同。
04 辣木在原产地往往被当作蔬菜。辣木的嫩果荚、叶片、花以及种子在不同的区域有着多种多样的食用和利用方式。在南亚辣木籽煮水，辣木的嫩果荚被称为"鼓槌菜"，常用来煮汤或者直接做成蔬菜沙拉，孟加拉国人把它与椰肉、芥菜一起煮咖喱食用，有时也被用于其他鱼、虾菜肴的调味;在柬埔寨，辣木的叶片被用来做成被称为korko的蔬菜汤;在马尔代夫，辣木的叶片被煎炸后，与马尔代夫传统的腌鱼混合食用;在印度和巴基斯坦的一些地方，辣木的花被裹豆粉煎炸制成;在泰国和菲律宾，辣木的嫩叶更是被广泛用于各色咖喱的烹饪……
辣木籽怎么吃减肥?
辣木籽富含白氨酸有助于减脂，也通过调理胃肠道来协助减脂，还有改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老等功效。肥胖人士常通过用水吞服或者剥壳后嚼食辣木籽来减脂;开始食用时建议每天吃3颗，每天食用三次;待一个星期会增量至5颗，坚持食用1个月后能明显看到减脂效果。辣木籽不宜过多食用，以免出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适。
